冷凍おせちを解凍するのはいつから冷蔵庫に入れるべきですか？
冷凍おせちを美味しく楽しむためには、食べる日の2日前から冷蔵庫に移して解凍し、解凍後は24時間以内に食べきることが推奨されており、急ぎの場合は流水解凍や電子レンジを利用することも可能です。
厳選紹介
おせちを冷蔵保存した場合、何日もつのか？
おせち料理の冷蔵保存は料理の種類によって異なり、数の子は約7日、黒豆は約5〜7日、栗きんとんは約3〜5日などが目安で、密閉容器を使うことでより長持ちさせることができます。
おせちの幼児にのどに詰まりやすい食材とは？
おせち料理には幼児がのどに詰まりやすい食材が含まれているため、黒豆やかまぼこ、海老などに注意し、食材を小さくカットしたり柔らかく調理する工夫が必要です。