40代主婦の味方!子ども喜ぶ時短おせち術

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はんぺんの代わりになるものは何がある?

はんぺんの代わりに豆腐やちくわ、白身魚のすり身などを使うことで、料理の幅が広がり、栄養価も考慮した美味しいレシピを楽しむことができます。

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厳選紹介

おせち料理の予約は、手間を省き、専門店の味を楽しむために最適で、オンラインや店舗での予約方法を活用することで、地域の特産品を取り入れたおせちを選ぶこともできるため、早めの予約が重要です。

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おすすめ

おせち3人分は黒豆150〜200g、栗きんとん300〜400g、煮しめ500〜700gを基本に、主菜は多め、甘味や箸休めは少なめにし、雑煮などを添えるなら全体を7〜8割にすると食べ切りやすくなります。

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前日に下ごしらえや煮物を済ませ、朝は加熱と盛り付けを優先するおせちの時短手順を紹介します。

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