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子どもが飽きないおせちのおかずとは？
おせち料理は日本の伝統的な正月料理ですが、子どもにとってはその味や見た目が飽きてしまうこともあります。特に、子どもが好む味や食材を取り入れたおせちのおかずを考えるのは、親としての悩みの一つです。
あなたも、子どもが食べやすく、飽きないおせちのおかずを探しているのではないでしょうか。おせち料理は、家族が集まる大切な時間に楽しむものですから、子どもも喜んで食べてくれると嬉しいですよね。
では、どのようなおかずを用意すれば、子どもが飽きずに楽しめるのでしょうか。いくつかのポイントを挙げてみます。
子どもが喜ぶおせちのおかずのポイント
おせち料理を子どもにとって魅力的にするためには、以下のポイントを考慮すると良いでしょう。
1. 色とりどりの食材を使う
子どもは視覚からの刺激を強く受けることが多いです。色とりどりの食材を使うことで、見た目が華やかになり、食欲をそそります。特に、赤や黄色、緑などの色合いを意識して取り入れてみてください。
2. 子どもが好きな味付け
子どもは甘味や塩味を好むことが多いです。おせち料理でも、子どもが喜ぶような味付けを心がけると良いでしょう。例えば、甘めの味付けをした煮物や、しっかりした味付けの焼き物などが効果的です。
3. 食べやすい形状
おせち料理の中には、食べにくい形状のものもあります。子どもが食べやすいように、例えば小さくカットしたり、手でつまめるサイズにしたりすると良いでしょう。
4. おせち料理に遊び心を
おせち料理に少しの遊び心を加えることで、子どもはより楽しむことができます。例えば、食材を使って動物やキャラクターの形を作ったり、色を工夫して華やかに盛り付けたりすることが考えられます。
飽きないおせちのおかずの具体例
それでは、具体的にどのようなおかずを用意すれば良いのでしょうか。以下に、子どもが飽きないおせちのおかずの具体例をいくつか挙げてみます。
1. だて巻き
だて巻きは、卵焼きの一種で、甘めの味付けが特徴です。子どもが好きな味付けで、見た目も華やかです。中に具材を入れることで、さらにバリエーションを楽しむことができます。
2. 煮物（筑前煮など）
筑前煮は、鶏肉や根菜を使った煮物で、甘辛い味付けが子どもにも人気です。具材を小さくカットすることで、食べやすくなります。
3. かまぼこ
かまぼこは、色とりどりのものがあり、見た目も楽しいです。子どもが手でつまんで食べやすく、栄養も摂れるのでおすすめです。
4. おせち風サンドイッチ
おせちの具材を使ったサンドイッチは、子どもが楽しめる新しいスタイルのおせちです。具材を工夫して、見た目も楽しくアレンジしてみてください。
5. おにぎりやお寿司
おにぎりやお寿司をおせちに取り入れるのも良いアイデアです。好きな具材を使って、子どもが好きな形に握ったり、飾り付けをしたりすることで、楽しさが増します。
おせちのおかずをもっと楽しむために
おせち料理は、ただ食べるだけでなく、家族で楽しむためのものでもあります。以下の方法で、さらに楽しさを増すことができます。
1. 一緒に作る
子どもと一緒におせち料理を作ることで、料理に対する興味を引き出すことができます。自分で作った料理は、より一層美味しく感じるものです。
2. おせちの由来を話す
おせち料理の由来や意味を子どもに教えることで、食べる楽しさが増します。「この料理にはこんな意味があるんだよ」と話すことで、興味を持ってもらえるかもしれません。
3. 盛り付けを工夫する
おせち料理の盛り付けを工夫することで、見た目が華やかになり、子どもの興味を引きます。色とりどりの器を使ったり、形を工夫したりすると良いでしょう。
4. おせち料理をテーマにしたゲーム
おせち料理をテーマにしたゲームを考えることで、楽しさが倍増します。例えば、食材を使ったクイズや、盛り付けのコンテストなどが考えられます。
まとめ
子どもが飽きないおせちのおかずを用意するためには、色とりどりの食材や子どもが好きな味付け、食べやすい形状を考慮することが重要です。また、だて巻きや煮物、かまぼこなどの具体例を参考にすることで、子どもが喜ぶおせち料理を作ることができます。さらに、一緒に作ったり、由来を話したりすることで、家族全体が楽しめるお正月の時間を過ごすことができるでしょう。