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ワンオペでのフライパンを使った時短おせちのコツ
1. ワンオペでおせちを作るのは大変？
おせち料理は、特別な日のための伝統的な料理ですが、ワンオペで作るとなると、かなりの労力が必要ですよね。特に、子育て中のあなたにとっては、時間も手も足りないと感じることが多いのではないでしょうか。
私も子育てをしながら、毎年おせち作りに挑戦してきましたが、何度も挫折しそうになりました。大切な家族のために、心を込めて作りたいと思う反面、時間や手間がかかりすぎると感じることも多いですよね。
でも、実はワンオペでも簡単に時短でおせちを作る方法があるんです。フライパンを使ったレシピを取り入れることで、手間を省きつつ、美味しいおせちを楽しむことができますよ。
2. フライパンを使った時短おせちレシピ
では、具体的にどのようなフライパンを使ったレシピがあるのか見ていきましょう。以下のような料理は、フライパン一つで簡単に作れるのでおすすめです。
- 黒豆の甘煮
- きんとん
- 伊達巻
- 海老の甘煮
- 紅白なます
これらの料理は、フライパンで調理することができるため、鍋や蒸し器を使うよりも手軽に作ることができます。また、調理時間も短縮されるため、忙しいあなたにピッタリです。
3. フライパンを使った時短おせちの具体的な作り方
次に、具体的な作り方を見ていきましょう。例えば、黒豆の甘煮は、フライパンで簡単に作ることができます。
まず、黒豆を水に浸しておきます。次に、フライパンに黒豆と水、砂糖、醤油を入れ、中火で煮ます。煮立ったら弱火にして、焦げないように注意しながら煮続けます。これだけで、柔らかくて甘い黒豆の甘煮が完成します。
きんとんも同様に、さつまいもを蒸す代わりにフライパンで蒸し焼きにすることで、短時間で作ることができます。さつまいもを薄切りにして、フライパンに入れ、水を少し加えて蓋をして蒸します。柔らかくなったら、砂糖とバターを加えて混ぜるだけで、ふんわりとしたきんとんが完成します。
4. 時短おせち作りのポイント
時短でおせちを作る際のポイントはいくつかあります。以下のポイントを押さえておくと、さらにスムーズに作業が進むでしょう。
- 事前に材料を準備しておく
- フライパン一つでできるレシピを選ぶ
- 煮る、焼く、蒸すをフライパンで一度に済ませる
- 家族に手伝ってもらう
- 余った食材を使い回す
事前に材料を準備しておくことで、当日の調理がスムーズに進みます。また、フライパン一つで調理を完結させることで、洗い物も減らすことができます。
家族に手伝ってもらうのも良いアイディアです。子供と一緒におせちを作ることで、楽しい思い出にもなりますし、手間も分担できますよ。
まとめ
ワンオペでおせちを作るのは大変ですが、フライパンを使った時短レシピを取り入れることで、簡単に美味しいおせちを作ることができます。忙しいあなたでも、少しの工夫で心を込めた料理を楽しむことができますよ。ぜひ、今年の年末はフライパンを活用して、家族みんなが喜ぶおせち作りに挑戦してみてくださいね。お気軽にどうぞ。